Nuôi cá - trồng rau tuần hoàn: Mô hình tiết kiệm nước cho đô thị
Phát triển các hệ nuôi cá - trồng rau tuần hoàn khép kín, tận dụng nhiều nguồn nước thay thế và vật liệu tái sử dụng để tạo mô hình sản xuất thực phẩm sạch phù hợp từ hộ gia đình, trường học đến trang trại đô thị.
- Thời gian
- 2024–2027
- Địa điểm
- Đại học Trà Vinh · Đồng bằng sông Cửu Long
- Trạng thái
- Đang triển khai
Bối cảnh
Sản xuất cá và rau trong một vòng tuần hoàn nước khép kín.
Mô hình nuôi cá - trồng rau tuần hoàn kết nối bể nuôi và vùng trồng trong cùng một vòng nước khép kín. Chất thải từ cá được vi sinh vật chuyển hóa thành dinh dưỡng cho cây; sau khi đi qua vùng trồng và hệ lọc sinh học, nước quay trở lại bể nuôi thay vì được xả bỏ và thay mới liên tục.
Trung tâm nước STARS phát triển bốn cấu hình cho các bối cảnh khác nhau, từ hệ trong nhà và hộ gia đình đến mô hình hướng tới sản xuất quy mô lớn hơn. Các hệ thống cũng được dùng để thử nghiệm những nguồn nước thay thế như nước mưa, nước mặt và nước ngưng từ điều hòa.
Nhờ các dòng nước và quá trình sinh học có thể quan sát trực tiếp, mô hình này còn là một nền tảng học tập về mối liên hệ giữa nước, dinh dưỡng, thực vật, thủy sản và năng lượng trong một hệ thống tuần hoàn.
Quy mô và hiệu quả sử dụng nước
Bốn cấu hình, tiết kiệm nước đến 90%.
Cấu hình được phát triển cho các bối cảnh sử dụng khác nhau.
Mức tiết kiệm nước mà hệ thống có thể đạt được nhờ cơ chế tái tuần hoàn nước.
Nước - cá - cây
Tuần hoàn nước giữa cá, cây và hệ lọc.
Trong hệ nuôi cá - trồng rau tuần hoàn, chất thải từ cá trở thành nguồn dinh dưỡng sau quá trình chuyển hóa của vi sinh vật. Cây hấp thụ phần dinh dưỡng này, còn rễ cây và hệ lọc sinh học góp phần làm sạch nước trước khi nước quay về bể nuôi. Chu trình khép kín giúp giảm nhu cầu thay nước và giữ dinh dưỡng ở lại trong hệ.
Dự án còn thử nghiệm khả năng sử dụng nước mưa, nước mặt và nước ngưng từ điều hòa làm nguồn nước bổ sung. Với từng nguồn, chất lượng nước cần được đánh giá và xử lý phù hợp trước khi đưa vào hệ để bảo đảm điều kiện cho cả cá và cây.
Ứng dụng
Từ không gian học tập đến sản xuất đô thị.
- 01
Trong nhà và cảnh quan
Kết hợp cá và thực vật trong một hệ tuần hoàn nhỏ gọn, phù hợp cho không gian học tập, trình diễn hoặc cảnh quan trong nhà.
- 02
Hộ gia đình
Cấu hình gọn cho ban công, sân thượng hoặc sân nhà, hướng tới nguồn rau và thủy sản tại chỗ.
- 03
Sản xuất quy mô lớn hơn
Tăng quy mô bể và vùng trồng để thử khả năng duy trì sản lượng trong điều kiện được kiểm soát.
- 04
Nền tảng nghiên cứu
Cho phép theo dõi chất lượng nước, hiệu quả sử dụng nước và phản ứng của cá - cây trong một hệ tích hợp.